森罗荡荡

森罗荡荡

1、材料:鲫鱼一条、葱、姜、火麻油、盐各适量。

2、先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中。

3、葱切段备用。

4、锅加热后加油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。

5、加入水,大火煮开,改慢火。

6、大约半个小时后,汤就变成了白色。

7、加入盐,葱花就可以出锅了。