森罗荡荡

森罗荡荡

1、材料:油适量,冷面(1张),洋葱8g。香菜6g,鸡蛋2个,烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量,醋适量,孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量。

2、香菜和洋葱洗干净。

3、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。准备一张冷面,一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热,油可以随自己的喜好添加,喜欢油大就多加些,反之就少放一些,取一张冷面,放在油面上,小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后,翻到冷面,有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层辣椒酱,加入适量白醋。

8、待鸡蛋熟透,卷起再刷一层辣椒酱切块食用即可。