森罗荡荡

森罗荡荡

1、准备材料:鲜活基围虾一斤、洋葱一颗、芹菜三两、生姜一颗、鲜红辣椒三颗、小米辣一两、藕一筒、青瓜一条、大葱一根、柠檬一个、白醋两瓶、野山椒一小包、蒸鱼豉油适量、白糖适量;

2、虾洗净,水开下锅放入白醋,盐和料酒,煮开后捞起入冰水备用;

3、虾开背去虾线也方便入味,藕切片焯水断生;

4、将其他所有食材切丝平铺于容器中,加入泡椒水、白醋、蒸鱼豉油,白糖,将虾倒入,汁水莫过虾,泡制两个小时即可食用。