森罗荡荡

森罗荡荡

1、食材

原料:牛肉。

辅料:番茄、洋葱、鸡蛋、玉米、豌豆、淀粉。

调料:胡椒粉、料酒、盐。

2、做法

(1)将牛肉、番茄、洋葱分别切丁。

(2)鸡蛋、玉米、豌豆将牛肉用料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制5分钟。

(3)起小油锅将洋葱煸炒出香味,加入番茄加点盐翻炒成番茄酱状,加热水适量,按自己需要加,盖上盖小火熬5分钟。

(4)最后依次加入玉米粒,牛肉豌豆,煮1分钟后加入盐调味道,适当勾芡,倒入蛋液,出锅即可。