森罗荡荡

森罗荡荡

1、食材:鸡翅5个,料酒,生抽,蚝油各适量,孜然,芝麻各适量,干红辣椒适量,油炸花生米适量,香叶适量,麻椒,蒜苔各适量,盐适量,葱段,姜片各适量。

2、将鸡翅切成小段并清洗干净。

3、加料酒一勺,生抽一勺,蚝油一勺,盐适量。

4、加入葱段,姜片,把鸡块均匀的搅拌,腌制20分钟。

5、准备好配料,干辣椒,香叶,蒜苔,花椒,孜然,油炸花生米。

6、锅内烧油,烧到七成热,转至小火把鸡翅倒入锅中炸至金黄,捞出备用。

7、锅中剩少许的油,把所有的配料倒入锅中爆香。

8、把备好的鸡块倒入锅中,多翻炒一会就可以出锅了。