森罗荡荡

森罗荡荡

1、将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝.

2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,迅速捞出。   

3、黄瓜切薄片,红薯去皮切丝,豆腐切大薄块。   

4、豆腐上铺上黄瓜片,放上蟹柳丝,放上金针菇和豆苗段。   

5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。   

6、红薯丝下油锅略炸,成金黄色捞出,刚变色即可,出锅就变金黄了。