森罗荡荡

森罗荡荡

1、枣花馒头寓意财源滚滚,蒸蒸日上。

2、食材:普通面粉、温水、酵母、红枣。

3、首先准备20克温水加入3克酵母,搅拌均匀备用。

4、200克普通面粉一边加入酵母水,一边搅拌,搅拌至面粉成絮状, 用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5、面发酵好之后面板撒上干面粉,取出面团揉一下排气。

6、然后搓成长条,把面团分割成六到八个小面团。

7、取一个小面团揉一下,搓成小一点的长条再用手压扁。

8、然后放上一颗洗净的红枣,再把面条的两头对折用手捏紧,放在一旁备用。

9、最后把做好的六个小花瓣放到一起,再用筷子把他们固定一下,中间放上一颗红枣,枣花馒头生坯就做好了。

10、起锅加水,笼屉铺上湿的笼布,把枣花馒头生坯放进锅里,盖上盖子二次饧发15分钟。

11、15分钟后开大火,水烧开后蒸25分钟,关火再焖5分钟,取出枣花馒头就可以了。