森罗荡荡

森罗荡荡

1、材料:五花肉300g、洋葱半只、青椒一个、盐半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣。

2、竹签备好,洋葱切片,红椒切片,肉切小滚刀。加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。串好的肉串放在烤网上,放入烤箱。下面用烤盘接着,放上锡纸接油,上下调到200度。10分钟,然后把下管的温度调到180度,上管的温度调到220度烤10分钟即可。