森罗荡荡

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海带、山药、蘑菇、木瓜、菊花、丝瓜、荸荠、薏仁、西红柿、绿豆芽、紫菜、海蜇头、荸荠、黄瓜等食材和白萝卜一起炖可以起到清热降火的效果。

白萝卜炖什么最降火冬季天气寒冷,人们为了抵御严寒,需要进食更多食物来产热。加上新春佳节,吃得油腻荤辛,吃得多却动得少,难免产生积食,萝卜能很好地消食化积,预防积食引发的上火。尤其是对于孩子来说,冬天积食再加受寒容易感冒发烧,所以冬天平时给孩子吃点白萝卜可以很好地预防感冒。用白萝卜做的清热降火的汤有:

1、山药萝卜汤

山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用; 萝卜洗净,去皮,切适量大小块; 干贝洗净,用热水泡一下出味备用; 煲中放适量水,下姜片和瘦肉煮开; 煮开后把血沫捞掉; 然后下山药,萝卜以及干贝; 大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;上锅前下香菜末。

2、雪梨萝卜瘦肉汤

主要食材有雪梨、青萝卜、瘦肉。首先把萝卜和雪梨洗干净去皮切块,瘦肉洗净切片,然后把所有的材料放入锅里面,加入水煮大约一个小时,用盐调味就可以饮用。这款汤有润肺化痰、清心降火、清肠解毒等作用。

3、海蜇头萝卜汤

要准备的材料有海蜇头、白萝卜、盐、葱花。首先把白萝卜去皮切成薄片,海蜇用冷水浸泡后捞出来切成丝,然后入锅加清水大火煮开之后,小火煮十五分钟就可以用盐和葱花调味饮用。这款汤有清热解毒、去火化痰的作用。