森罗荡荡

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好吃又简单又好吃的茄子可以做油焖茄子、鱼香茄子、红烧茄子、炒茄子、茄子炖土豆等,以炒茄子为例,共有5个步骤,以下是炒茄子的详细操作:1茄子切块、葱蒜切片

茄子洗净切块、葱蒜切片。
2翻炒葱和蒜

锅中放油加热,倒入葱和蒜翻炒。
3茄子下锅,加盐和酱油

把切好的茄子下锅,放点盐和酱油适量翻炒。
4小火焖熟

翻炒片刻,盖上锅盖小火焖熟为止。
5将茄子盛出

最后将茄子盛出即可。
总结:以上就是关于炒茄子怎么做好吃又简单又好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。