森罗荡荡

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银耳含有丰富的营养,对皮肤有美容的作用,特别是银耳可以和莲子、百合一起做成美容养颜的甜汤,很多人都爱喝。不过我们买的银耳基本都是干制过的,需要泡发之后饮用,新鲜银耳却比较少见。除了新鲜银耳不好保存、保质期短之外,再就是新鲜银耳刚采摘之后是含有卟啉的。

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快递来的新鲜银耳能放几天

新鲜银耳的保存时间不是很久,一般可以放2~3天,冬天可以放一周,如果放冰箱的话可以多放几天。如果是快递到的,请尽快放入冰箱冷藏,或者食用。但是尽量不要买新鲜的银耳,选择干的银耳。 受栽培环境和土壤的影响,新鲜银耳容易污染病原菌,产生毒素,快递途中难保不会变质。

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银耳快递怎么包装

1、采摘:在蘑菇棚内选择符合客户要求的银耳,从蘑菇棚中取出并从木耳桶中摘下,采摘时保留银耳的基部,以免损坏 银耳;

2、放凉:将采摘的银耳平铺在干燥、阴凉、干净的地方,放置6-12小时;

3、包装:冷却后,将银耳装入符合食品卫生标准、透气性好的纸袋中;

4、装箱:将包装好的银耳放入快递纸箱,纸箱内只装一层; 快递纸箱应打出3~6个透气孔,正面贴上朝上标识;

5、运输。

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新鲜银耳怎么保存

新鲜银耳应存放在阴凉干燥处。银耳泡好后,如果吃不完,可以沥干水分,用保鲜膜包好放冰箱冷藏,但时间不要超过3天。

真正的新鲜银耳,也就是刚刚采摘、未经加工的银耳,含有类似卟啉的感光物质。食用新鲜银耳后,卟啉类感光物质会随着血液循环分布到人体表皮细胞中。此时暴露在阳光下会引起日光性皮炎,呈红色、肿胀、发痒,并出现鲜红色的丘疹和水疱。卟啉类光敏物质也容易被咽喉黏膜吸收,引起咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流泪、乏力、气短等症状。正确的食用方法是将银耳加工干燥,其中所含的卟啉物质会被破坏消失,食用后不会出现上述症状。