森罗荡荡

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1、虾虎鱼怎么吃——蚝油:清洗虾虎鱼,用生抽,淀粉和料酒将虾虎鱼的鱼肉块腌制一刻钟时间。在锅中放入葱姜,之后爆香,等到香味出来后就放入腌制入味的鱼块。反复翻面确保虾虎鱼的两面都变金黄色。锅中加入红绿椒丁,反复翻炒后和虾虎鱼块一起盛出。用盐和胡椒粉调味即可。

2、虾虎鱼怎么吃——砂锅:将虾虎鱼切成大块,完全清洗干净冲掉血水后待用。将豆腐切块之后放入锅中煎煮取出。锅中放入葱姜爆香,再加入辣椒。鱼块煸炒透之后放入砂锅底部,完全铺平之后加入清水。放入葱料酒,红枣香菇,醋,大火烧开。等到十五分钟后放入豆腐,再煮五分钟左右。豆腐熟后就可以放入胡椒粉,盐,麻油和葱花。