森罗荡荡

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我们都知道,面条是比较常见的一种面食,它的吃法比较多,可以煮着吃,可以炒着吃,还可以拌着吃等等,不同的吃法会有不同的味道和口感。那么面条可以蒸着吃吗?下面让我们具体来看看吧!

面条可以蒸着吃吗 面条蒸几分钟熟1

面条是可以蒸着吃的。

市场超市买来家人喜爱的粗细适中的面条,若有工夫,自己能轧制、擀制更好,倒于稍大的盆中扯断散均,油脂拌匀不使其粘连,放笼锅蒸熟,最好凉干备用,免得热拌烫手聚块。

先将面条蒸15分钟,然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟,这样蒸面条就好了。

蒸面条就是把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前,洒入切碎的大蒜、香菜,并淋少许小磨油(香油)即可。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了。

面条可以蒸着吃吗 面条蒸几分钟熟2

1、我们在制作蒸面条的时候,需要选择细面条,这样做的好处显而易见,面条越细,越容易蒸熟,同时也更加容易入味,但是,这里有一条大家一定要注意,蒸面条需要选择新鲜的手擀面;

2、面条上锅蒸制前,我们需要将面条弄得更加蓬松一些,同时可以喷撒少许的清水,让面条更加湿润一些;

3、蒸面条,需要用大火,将蒸锅中的清水煮沸后再放入待蒸的面条,面条放入蒸锅后,千万不能将面条压的太紧;

4、蒸制的时间,一般上锅蒸10分钟即可。

面条可以蒸着吃吗 面条蒸几分钟熟3

用料:面条(最好用扁的薄面条不要用圆的)、猪五花、豆角、盐、老抽、姜。

具体步骤:

1、先将准备好的面条干蒸15分钟,注意是开锅后15分钟备用;

2、把猪五花切成片,薄厚适中;

3、豆角掰成段,切的也行,姜切成丝;

4、把切好的猪五花放在容器里,加入老抽和食用盐搅拌均匀;

5、热锅,锅热后加入少许食用油,先将猪五花和姜丝煸炒出香味,在加入豆角翻炒均匀,加入老抽、盐、水闷几分钟;

6、将之前蒸好的面放入锅中拌匀,让面条均匀上色;

7、伴匀后在大火蒸15—20分钟,让水蒸气和菜汁闷的面条湿度适中,这道蒸面就算做好了。